Śniadanie jak w dzieciństwie

Lubię odtwarzać smaki z mojego dzieciństwa, każda pora roku przywołuje inne kulinarne wspomnienia. Jako dziecko bardzo lubiłam ciepłe śniadania. Kubek kakao, ryż na mleku posypany cynamonem i cukrem, budyń polany truskawkami w syropie – comfort food tamtych czasów:) Teraz staram się by śniadania były nie tylko smaczne, ale przede wszystkim odżywcze. Moim ulubionym sycącym i […]

Czytaj dalej

Ulubione w styczniu

Podobno zaawansowana ciąża lepiej sprawdza się zimą niż latem kiedy nogi puchną podczas upałów. Pewnie tak jest, ale muszę przyznać, że spacery po śliskich chodnikach pomału stają się dla mnie wyzwaniem a ubrana na cebulkę sama zaczynam przypominać bałwana.  Dlatego cieszę się, że w okolicach naszego domu jest dużo pięknych miejsc gdzie mogę w spokoju […]

Czytaj dalej

Zakupy w styczniu

W styczniu całkowicie pochłonęło mnie kompletowanie wyprawki  i przygotowywanie domu na nadejście nowego członka rodziny. Nie zamierzałam na tak długo porzucić nagrywania filmów, ale ciągłe problemy z zatokami dały mi mocno w kość w ostatnich tygodniach. Dziś znalazłam wolną chwilę by nagrać dla was film o styczniowych zakupach. Wprawdzie nie szalałam na wyprzedażach, ale kilka ciekawych […]

Czytaj dalej

Ulubione w grudniu

Dzień dobry w 2018! Robicie postanowienia noworoczne? Przyznam się, że ja nie. Z postanowieniami zerwałam już kilka lat temu, może dlatego, że  kojarzą mi się z chwilowym zrywem i wywieraniem na sobie presji a tak na prawdę ważne i potrzebne zmiany w moim życiu dokonują się w atmosferze spokoju i równowagi. Na rok 2018 nie […]

Czytaj dalej

Struffoli

Niedawno odwiedziła mnie przyjaciółka przywożąc ze sobą smaki i zapachy Włoch. Kilka dni krzątałyśmy się w kuchni testując oryginalne receptury na włoskie przysmaki. Mam nadzieję, że kiedyś uda mi się odtworzyć smak grzybowego risotto, które przygotowała dla nas Madzia.  Było tak dobre, że robię się głodna na samą myśl! Poznałam też przepis na tradycyjny neapolitański […]

Czytaj dalej

Czerwień

W tym sezonie odkrywam czerwień na nowo, moją uwagę przykuwają swetry w odcieniu karminowej czerwieni, klasyczne berety i szale. Wprawdzie moja garderoba nadal nie wzbogaciła się o czerwone elementy – nie licząc bluzy odziedziczonej po mężu i świątecznych skarpet! Może na wyprzedażach na coś się wreszcie skuszę! Moim zdaniem zima to najlepsza okazja na to […]

Czytaj dalej

Torta Caprese

Torta Caprese to czekoladowo migdałowe ciasto pochodzące z włoskiej wyspy Capri. Podobno zestresowany cukiernik przygotowując deser dla członków mafii Capone zapomniał dodać mąkę do ciasta. W skutek tej pomyłki powstał przepis na niebiańsko czekoladowe ciasto pachnące migdałami i skórką z pomarańczy. Dodam tylko, że ciasto nie zawiera proszku do pieczenia czy innych spulchniaczy i jest […]

Czytaj dalej